最佳实践实例对象 - 字典与对象

问：

假设我有一个具有数百个属性的复杂对象。 使用字典而不是分层对象是否有真正的缺点？

过去我使用过具有复杂结构的物体，但我不确定将来是否应该使用它们。

使用字典，我很灵活，只能返回所需的数据，但缺点是性能 - 至少，我的想法和代码的可读性当然是这样。

另一方面，对于对象，我认为它会更快，但我总是得到我并不真正需要的数据。

这是我的问题的两个例子。也许有人可以给我一个意见，我应该使用字典还是对象。这只是一个例子，在现实世界中，article 对象将具有大量属性和几个子类。

    // Dictonary class
    class ArticleDictionary {
      public int Id { get; set; }
      public Dictionary<string, object> Infos = new();
      public Dictionary<string, Dictionary<string, object>> SellingInfos = new();
      public Dictionary<string, object> DetailInfos = new();
      public Dictionary<string, object> DispatchInfos = new();
    }

    // Object classes
    class ArticleProperty {
      public int Id { get; set; }
      public string Model { get; set; }
      public string EanNumber { get; set; }
      public string CreationDate { get; set; }
      public string Description { get; set; }
      public int State { get; set; }
    }

    class ArticleDetailProperty : ArticleProperty {
      public string TechnicalData { get; set; }
      public string Features { get; set; }
      public Dictionary<string, ArticleSellingInfosProperty> SellingInfos = new();
    }

    class ArticleMoreDetailProperty : ArticleDetailProperty {
      public string DispatchInfos { get; set; }
    }

    class ArticleSellingInfosProperty {
      public string WarehouseKey { get; set; }
      public Decimal PriceA { get; set; }
      public Decimal PriceB { get; set; }
      public int Stock { get; set; }
    }