JS DOM 元素转换为对象文字

问：

我需要一个 setTimeout 来添加一个新类到您可以在我的代码中看到的图标，但我不知道如何为

 <i class="fa fa-check-double" id='icon'></i>

inputText.addEventListener("keypress", event => {
    if (event.key === "Enter") {
      event.preventDefault();
      chat.innerHTML += `<div class="ballon">
                            <div>${inputText.value}</div>
                            <span class="time">
                                ${today.getHours()}:${today.getMinutes()}
                                <i class="fa fa-check-double" id='qui'></i>
                            </span>
                          </div>  
                         `
      inputText.value = ''
    }
})

我不知道如何创建我需要的DOM变量，我当然是新手