如何在 C 中从图像中读取文本#

问：

我有一个控制台应用程序，我将在其中从 PC 本地路径添加图像，我想读取文本、手写值（名称和标记为勾选的多项选择值）以及多个选择值，如图所示。 我可以使用哪种dll或技术来实现此目的。我听说过OCR，我也使用它，但我无法达到我的要求。

使用 TesseractEngine 库输出

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var filePath = @"E:\\Test Projects\\ReadDataFromImage\\Untitled.png";
using (var engine = new TesseractEngine(@"E:\Test Projects\ReadDataFromImage\tessdata-main\tessdata-main", "eng", EngineMode.Default))
{
    using (var image = Pix.LoadFromFile(filePath))
    {
        using (var page = engine.Process(image))
        {
            string text = page.GetText();
            Console.WriteLine("Extracted Text:");
            Console.WriteLine(text);
        }
    }
}