如何在不删除 c++ 内容的情况下编辑 txt 文件？

问：

我想在 txt 文件中创建一个数据库并使用 seekp（） 访问它并编辑它的某些部分，但是当我打开文件写入其中时，程序会创建一个新文件，删除前一个文件。

#include <fstream>
#include <iostream>
using namespace std;

int main() {

    ofstream g;
    g.open("text.txt",ios::out);
    if(!g.is_open())
        cout<<"error";
    else {
        g.seekp(2);
        g.write("apple",5);
    }
    g.close();

    return 0;
}