为什么当我指定编码为 Cp1252 时，我的 BufferedWriter 可能会输出 UTF-8 文本文件？

问：

我正在处理一些可能是 UTF-8 或 ANSI（特别是 Cp1252）的文件，我需要加载它们，进行一些编辑，然后使用原始编码再次输出文件。但是，我根本没有运气让我的程序输出 ANSI。

我用于加载文本的代码是一个简单的，带有指定的ScannercharsetName

fileScanner = new Scanner(f, CHARACTER_SET);

我目前用于编写文件的代码如下：

BufferedWriter writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file), CHARACTER_SET));
writer.write(this.toString());
System.out.println("Writing " + name + " (" + method + ") using " + CHARACTER_SET + " encoding");
writer.close();

CHARACTER_SET是一个字符串，它要么是“UTF8”，要么是“windows-1252”，具体取决于我在加载文件时检测到的文件的编码。

该文件实际上在这两种模式下都能正常输出，我遇到的所有特殊重音符号都没有损坏。问题是，如果我处理 Cp1252 文件，即使我使用 Cp1252 OutputStreamWriter 初始化了 BufferedWriter，它也会将其输出为 UTF-8。我可以验证这一点，因为编码是通过 设置的，然后我立即打印出来，显示对于 ANSI 文件，它使用了 Cp1252。我正在通过将输出加载到 Notepad++ 中并查看它在右下角的内容来检查输出的编码。CHARACTER_SETCHARACTER_SET

它知道我似乎有点分裂头发，但我真的想让文件保留其原始编码。