将 curl streaming-API 输出保存到文件

问：

我正在尝试使用流式 API 从 Mastodon 流式传输数据并将其保存到某种文件中。 为此，我使用curl如下：

curl -X GET 'https://masto.don/api/v1/streaming/public' -H 'Authorization: Bearer MYSUPERSECRETTOKEN'

我的问题是，将这个持续的数据流写入文件不适用于 bash 中的常规运算符，例如“>>”。是否只有某些文件类型可用于此作业，因为我尝试从输出生成的每个 txt 文件都是空的。