PHP 7 脚本不显示错误，或将它们写入日志

问：

我一直在尝试将一些超级旧的PHP脚本移植到PHP 7.0，这被证明是不可能的，因为我无法弄清楚错误是什么！如果我实现某种语法或解析错误，脚本会很高兴地向我显示这些错误，但是当我尝试调用时，我无法得到任何告诉我我的函数未定义的错误（显然没有设置）。lkasjdfalkjshdfasdF();

我尝试过的事情：

这是我的文件，与我的脚本位于同一目录中.htaccess

php_flag display_startup_errors on
php_flag display_errors         on
php_flag html_errors            on
php_flag log_errors             on
php_value error_log             "/var/log/apache2/error.log"

我也把它放在我的脚本顶部

ini_set('display_errors', 1);
ini_set('display_startup_errors', 1);
error_reporting(E_ALL);

如果我添加其中一行，它会在页面上和错误日志中显示以下内容echho 'test';

Parse error: syntax error, unexpected ''test'' (T_CONSTANT_ENCAPSED_STRING) in /domains/stupidphpscripts.com/public_html/lib/dumbfile.php on line 200

如果我添加其中一行，我不会得到任何输出，并且错误日志中没有任何内容。echo asdfasdf();

我什至写了这个愚蠢的函数

$DebugPointCointer = 0;

function DebugPoint() {
    global $DebugPointCointer;

    echo "Debug point $DebugPointCointer on line " . debug_backtrace(1)[0]['line'] . "\n";

    $DebugPointCointer++;
}

因此，我可以确定脚本在我怀疑的地方失败了，但老实说，这些信息并没有真正帮助我。

还有什么可以尝试的？